Radar do Açúcar Dancor
Quarta-feira, 14 de outubro de 2026 | Mercado brasileiro e internacional
O mercado de açúcar começa esta quarta-feira atento às chuvas no Centro-Sul do Brasil, ao ritmo da moagem das usinas e à disponibilidade de açúcar para exportação. A combinação de dificuldades na colheita brasileira e preocupações com a oferta mundial tem sustentado as cotações internacionais.
Uma das notícias mais relevantes de ontem, 13 de outubro, foi a alta dos contratos futuros em Nova York e Londres, associada às chuvas que prejudicam a colheita brasileira.
1. Indicador CEPEA/ESALQ — São Paulo
Açúcar cristal branco — saca de 50 kg
R$ 123,78
+0,50%
em 13/10/2026
US$ 24,65/saca
Referência informada pelo usuário. A cotação e a variação acima não foram verificadas independentemente nesta consulta.
Leitura comercial: a valorização diária indica uma recuperação moderada do indicador paulista. Entretanto, um único pregão não confirma uma tendência de alta duradoura. Para avaliar a direção do mercado, é necessário observar também os contratos internacionais, o câmbio, a disponibilidade física e o comportamento das usinas.
2. Notícias relevantes do mercado — 13 e 14 de outubro
Chuvas no Brasil sustentam as cotações internacionais
13 de outubro de 2026
Atrasos na colheita e na moagem do Centro-Sul limitam a oferta no curto prazo. Na terça-feira, os contratos de açúcar em Nova York e Londres avançaram, com o mercado reagindo às dificuldades climáticas brasileiras.
Fonte: Yahoo Finance — Sugar Prices Climb as Brazil Rains Disrupt Cane Crushing
Produção do Centro-Sul apresenta queda expressiva
Dados divulgados em 1º de outubro
Segundo dados atribuídos à UNICA e publicados pela Reuters, a produção de açúcar na primeira quinzena de setembro caiu 41,6%, para 2,12 milhões de toneladas. No acumulado da safra até 15 de setembro, a produção recuou 14,4%, para 26,07 milhões de toneladas.
Fonte: Notícias Agrícolas / Reuters — produção do Centro-Sul
Exportações brasileiras recuam em setembro
Dados divulgados em 6 de outubro
O Brasil exportou 2,699 milhões de toneladas de açúcares e melaços em setembro, queda de 16,8% na comparação anual. De janeiro a setembro, os embarques totalizaram 20,637 milhões de toneladas, 11,8% abaixo do mesmo período de 2025. Menores embarques podem reduzir a disponibilidade internacional, mas também refletem fatores logísticos e comerciais.
Fonte: Broadcast — dados da Secex
Índia pode precisar importar açúcar em 2027
14 de outubro de 2026
A análise da CZ app aponta preocupação com a falta de chuvas em importantes regiões produtoras indianas. A produção de 2026/27 é estimada em 28,5 milhões de toneladas, aproximadamente próxima do consumo anual. A necessidade de importação dependerá dos preços domésticos, da safra e das decisões governamentais.
Petróleo volta ao radar do mercado
14 de outubro de 2026
O petróleo subiu nesta quarta-feira em meio a preocupações com a segurança do transporte no Estreito de Ormuz. A valorização da energia pode melhorar a competitividade relativa do etanol e influenciar a decisão das usinas sobre o destino da cana, embora o efeito sobre o açúcar não seja automático.
Fonte: Reuters — Oil prices rise as Iran deploys new tactics to target tankers
Observação: as notícias acima são as mais relevantes localizadas para o período solicitado; algumas tratam de dados divulgados antes de 13 de outubro, mas que continuam importantes para interpretar o mercado. Não foi possível confirmar uma nova divulgação oficial de moagem brasileira publicada especificamente nesta manhã.
3. Como está a produção de açúcar no Brasil?
O Brasil continua sendo o principal produtor e exportador mundial de açúcar. Porém, nesta safra 2026/27, a disponibilidade efetiva de açúcar está sendo afetada pelo clima e pela decisão industrial de direcionar parte da cana para o etanol.
Números de referência da safra 2026/27
Produção brasileira de cana projetada
675 milhões t
Centro-Sul projetado
620 milhões t
Destinação estimada para açúcar
48%
Destinação estimada para etanol
52%
Projeções do USDA para o ano comercial 2026/27, e não resultados finais da safra.
A diferença entre a projeção inicial e o que efetivamente chega ao mercado é importante: mesmo com uma safra de cana relativamente grande, chuvas excessivas podem impedir a entrada das máquinas nos canaviais, atrasar a moagem e reduzir a produção de açúcar em determinadas quinzenas.
A pesquisa da S&P Global/Platts publicada em 9 de outubro estimou que a produção de açúcar do Centro-Sul na segunda quinzena de setembro teria caído 14,3% em relação ao mesmo período do ano anterior, para 2,70 milhões de toneladas. Trata-se de uma estimativa de analistas, não do resultado oficial definitivo. Leia a análise da S&P Global.
4. O que faz o mercado de açúcar oscilar?
Clima e moagem no Brasil
Chuvas fortes interrompem a colheita e o transporte da cana. Se a moagem e a produção de açúcar caírem, a oferta de curto prazo pode diminuir e os preços subir. Em sentido contrário, clima favorável e recuperação da moagem podem pressionar as cotações.
Importações da China
A China influencia o mercado pelo volume que compra no exterior. Compras maiores aumentam a demanda internacional; importações menores ou estoques domésticos elevados podem retirar força dos preços. Em agosto de 2026, o país importou 650 mil toneladas, o maior volume mensal do ano até então, mas o acumulado de janeiro a agosto permanecia 13,5% abaixo de 2025. Fonte: AgroSpectrum Asia.
Exportações da Índia
Quando a Índia tem excedente e libera exportações, mais açúcar pode chegar ao mercado internacional, pressionando preços. Quando a produção é insuficiente, o consumo interno absorve o excedente e as exportações podem diminuir ou até dar lugar a importações. O cenário atual merece atenção devido às preocupações climáticas e às políticas governamentais.
Mix entre açúcar e etanol
As usinas escolhem como distribuir a cana entre os dois produtos. Se o etanol oferece melhor retorno, mais cana pode ser direcionada ao combustível, reduzindo a oferta potencial de açúcar. Se o açúcar se torna mais rentável, o movimento pode se inverter.
Preço do petróleo
Petróleo mais caro pode favorecer os biocombustíveis e melhorar a atratividade do etanol. Isso pode estimular as usinas a destinar mais cana ao combustível. Entretanto, o efeito depende dos preços relativos do açúcar, do etanol, da gasolina e dos custos industriais. Petróleo mais barato pode reduzir esse incentivo.
Dólar, fretes e exportações brasileiras
Um real mais fraco tende a melhorar a receita em reais dos exportadores que recebem em dólares. Já problemas portuários, fretes caros e atrasos de embarque alteram a disponibilidade física. O preço internacional pode subir enquanto o indicador doméstico reage de forma diferente, devido ao câmbio e às condições locais.
5. Entressafra: o que esperar nos próximos meses?
A entressafra do Centro-Sul começa a ganhar importância à medida que as usinas encerram a moagem. Nesse período, o mercado passa a depender mais dos estoques disponíveis, do ritmo dos embarques e das perspectivas para a próxima safra.
Fatores que podem sustentar os preços
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Chuvas que atrasem a colheita e antecipem o encerramento de unidades.
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Produção de açúcar inferior às estimativas iniciais.
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Menor disponibilidade exportável da Índia.
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Compras adicionais da China e de outros importadores.
Fatores que podem limitar a alta
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Estoques suficientes para atender à demanda.
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Recuperação da moagem quando as condições climáticas melhorarem.
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Menor procura internacional ou desaceleração das compras chinesas.
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Pressão vendedora de fundos e realização de lucros após a alta.
Perspectiva da Dancor: o cenário de curto prazo apresenta risco de sustentação das cotações diante das dificuldades climáticas brasileiras. A entressafra pode ampliar a sensibilidade do mercado a notícias sobre estoques e embarques. Ainda assim, não é possível afirmar que haverá uma alta contínua: a reação dependerá da produção efetiva, do mix industrial e da demanda internacional.
6. Resumo para compradores e vendedores
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Usinas e vendedores: acompanhar a evolução das chuvas, o ritmo de moagem e as oportunidades de fixação de preço.
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Compradores industriais: avaliar compras escalonadas e evitar depender de uma única referência de preço.
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Exportadores: monitorar câmbio, contratos internacionais, fretes e programação dos portos.
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Todos os participantes: observar os próximos dados da UNICA, da Secex e as decisões da Índia, além das compras chinesas.
Acompanhe os dados de safra no UNICAdata e as perspectivas internacionais na Organização Internacional do Açúcar (ISO).
DANCOR CORRETORA DE AÇÚCAR
Informação de mercado para decisões comerciais mais conscientes.
Dancor Corretora – WhatsApp 16 99229-2104 – www.dancorretora.com.br
Este material é informativo e não constitui garantia de preço ou recomendação individual de compra ou venda. As projeções podem mudar conforme novas informações de mercado.