Situação do Mercado de Açúcar – Ontem e Hoje
Notícias Recentes
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Os futuros do açúcar tiveram uma forte recuperação nesta terça-feira (23) nas bolsas internacionais (Nova Iorque e Londres), com alta acima de 2%. Esse movimento ocorreu mesmo com projeções de superávit global para a safra 2025/26. Notícias Agrícolas
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A StoneX projeta um superávit global de cerca de 2,8 milhões de toneladas de açúcar no ciclo 2025/26, impulsionado principalmente pelo aumento da oferta do Centro-Sul do Brasil. JornalCana+2Notícias Agrícolas+2
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Outro ponto importante: o petróleo em alta deu suporte aos preços do açúcar. Notícias Agrícolas
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Entretanto, há sinais de queda de produtividade e de qualidade da cana no Centro-Sul. Em agosto, a produtividade média foi de ~77,5 toneladas por hectare, queda de ~1,65% em relação ao mesmo mês de 2024; o ATR (Açúcar Total Recuperável) também caiu ~2,9%. Reuters
Preços e Dados de Referência
| Item | Valor / Observações |
|---|---|
| Saca de 50 kg de açúcar cristal (Cepea/Esalq, SP) | R$ 119,79 – leve variação positiva diária (~+0,08%) Notícias Agrícolas+1 |
| Cotação Internacional (NY nº11, outubro/25) | ~ US$ 15,66 por libra-peso Investing.com Brasil+1 |
| Desempenho mensal | Preço internacional recuou levemente no último mês, mas recuperação recente ajudou recuperar parte das perdas. Trading Economics+2Notícias Agrícolas+2 |
🔍 Análise Simplificada
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Oferta elevada: A produção no Centro-Sul do Brasil está aumentando, o que pressiona para baixo o preço, especialmente se o mercado global continuar com estoques robustos.
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Qualidade em declínio: A queda do ATR indica que da cana‐colhida, a quantidade de açúcar recuperável diminuiu — isso gera custos mais altos e pode reduzir margens, mesmo com bons preços de mercado.
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Fatores externos: As flutuações do petróleo têm impacto indireto (custos de transporte, de insumos) e parecem estar sustentando parte da recuperação dos preços do açúcar.
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Preços domésticos relativamente estáveis: No Brasil, o açúcar cristal segue num patamar de ~R$ 119-120/saca de 50 kg, com variação diária pequena. Isso sugere que para muitos produtores/vendedores, não há grandes surpresas de preços no curto prazo.