Preço do açúcar cristal em São Paulo mostrou variação negativa no dia 16/01

Principais Notícias — Mercado de Açúcar (16 a 19 de Jan/2026)

📈 1) AÇÚCAR recupera preços no mercado internacional (16/01/2026)

  • Os futuros do açúcar nas principais bolsas de Nova Iorque e Londres fecharam com altas acima de 2% na sexta-feira (16), após uma sequência de baixas anteriores.

  • Essa recuperação foi puxada principalmente pela cobertura de posições vendidas por fundos, com o mercado se antecipando ao feriado nos EUA (Martin Luther King Day) e menor liquidez.

  • Na Bolsa de Nova Iorque:

    • Março/26 avançou para cerca de 14,96 cents/lbp (+2,68%);

    • Maio/26 e Julho/26 também apresentaram ganhos relevantes.


📊 2) Dados de cotações físicas no Brasil — Indicadores CEPEA/ESALQ (até 19/01/2026)

  • Preço do açúcar cristal em São Paulo mostrou variação negativa no dia 16/01 (queda de ~2,8%, cotado a R$ 103,97/saca de 50 kg), indicando pressão de oferta no mercado físico paulista.

  • Em Santos (FOB), os preços registraram valorização leve, com o indicador cotado a R$ 114,43/saca no mesmo período.


📉 3) Volume de contratos e atividade em NYSE (16/01/2026)

  • Os contratos de açúcar na Intercontinental Exchange (ICE) tiveram volume de negociação de 131.271 contratos na sexta-feira (16), com o open interest em alta, mostrando atividade de mercado mesmo num ambiente de baixa liquidez.

  • Cada contrato representa 112.000 lbs de açúcar.


📉 4) Contexto de preços e negócios no mercado brasileiro

  • CEPEA observou que, apesar da retomada de negócios após as festas, os preços seguem sob pressão e com liquidez relativamente baixa, reflexo da abundância de oferta física após recesso de fim de ano.

  • O mercado físico paulista mostrou negociações moderadas, com preços ainda pressionados em parte pela maior disponibilidade.


📊 Resumo para Tomada de Decisão

Mercado Futuro: Recuperação pontual de preços nas bolsas internacionais no dia 16/01; boa atividade de fundos e traders.
Mercado Físico (Brasil): Pressão de oferta e quedas nos preços do açúcar cristal em São Paulo; liquidez ainda moderada.
Volume e Interesse: A negociação de contratos futuros se manteve ativa logo antes do feriado, mostrando que o mercado financeiro está monitorando a demanda global.


🧠 Análise de Fácil Entendimento

➡️ 16 a 19 de janeiro de 2026 foram dias em que o mercado financeiro mostrou recuperação técnica nos preços, mas o mercado físico brasileiro ainda refletiu pressão de oferta e liquidez moderada.

📌 Isso significa que há oportunidades pontuais de negociação, principalmente em contratos futuros e posições táticas, mas também cautela no mercado físico local, onde preços ainda precisam encontrar suporte firme.

📊 Para compradores e vendedores:

  • Compradores podem buscar pontos de entrada nas quedas físicas

  • Vendedores podem aproveitar momentos de alta técnica no mercado futuro


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