Notícias do Mercado de Açúcar – 21 de agosto de 2025
Cotações e Tendências
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Açúcar Cristal em Santos (FOB): R$126,57 por saca de 50 kg, alta de 1,74% em relação ao dia anterior; queda de 0,90% no mês. Cepea
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Açúcar Cristal CEPEA/Esalq (SP): R$119,34 por saca, queda de 0,95% em 20/08/2025. Notícias Agrícolas
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Mercado internacional (NY – contrato outubro): Recua para cerca de US$ 0,1625 por libra-peso, queda de 1,16%. Açúcar branco em Londres também em baixa — US$ 475,40/ton, queda de 1,21%. Notícias Agrícolas
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Preço em NY (estimativa via Trading Economics): US$ 16,57 por libra-peso, alta de 1,59% no dia, sobe 1,22% no mês, mas ainda 6,49% abaixo do ano anterior. Projeção futura: aproximadamente US$ 15,88 no fim do trimestre e US$ 14,83 dentro de 12 meses. Trading Economics
Oferta e Produção
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Moagem de cana no Centro-Sul: Até 1º de agosto, acumulado de 306,24 milhões de toneladas — queda de 8,57% em relação à safra anterior. Canaoeste
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Qualidade da cana (ATR): ATR médio de julho registra 139,62 kg/ton (queda de 5,21%), e no acumulado da safra, 126,85 kg/ton (queda de 4,77%) — os menores níveis em 10 anos. Canaoeste
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Esta combinação de menor produção e menor qualidade pressiona a oferta, mas o cenário global segue com oferta elevada e demanda ainda não tão aquecida, mantendo certa estabilidade nos preços internacionais. RADAR DIGITAL BRASÍLIANotícias Agrícolas
Análise e Projeção
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Tensão entre oferta restrita e demanda fraca: Apesar da redução na moagem e qualidade da cana (escassez produtiva), o excesso de oferta global e demanda ainda moderada limitam a alta nos preços internacionais.
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Perspectiva de leve correção para baixo: Com oferta projetada mais robusta globalmente e menor competitividade da produção brasileira (devido à baixa qualidade), os preços podem recuar suavemente no médio prazo.
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Foco em gestão estratégica: Para lidar com esse ambiente, usinas e corretores devem destacar eficiência na cadeia, qualidade de cana e canais de exportação como diferenciais.